BRUNCH BUFFET
Min. 20 personer
Skal forudbestilles.
Til buffeten serveres der rugbrød, franskbrød, fedt og smør.
Kroens Brunch buffet
Røræg med bacon og cocktailpølser
Røget laks med rød dressing og røræg
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Brieost og mellemlagret ost
Frisk frugt
Amerikanske pandekager med sirup
Hjemmebagt rugbrød og franskbrød
Hertil serveres the/kaffe og Juice vand og mælk ad libitum
269.- kr. per person
børn under 11år 130kr.-
Karen Blixens Brunch buffet
Til buffeten serveres der rugbrød, franskbrød og smør.
Røræg med bacon og cocktailpølser
Røget laks med hjemmelavet krydderurtecreme
Amerikanske pandekager med sirup
Cæsar salat med kylling
2 slags ost med peberfrugt & druer
1 slags pålæg
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Yoghurt med ( on the side- müsli, sirup & friske bær )
Friske Croissanter
Inkl. Kaffe, te og juice, vand og mælk ad libitum
320.- pr. person
Børn under 11 år 160.-
Medbringer I selv en kage påkræves der en kuvert pris på. 40kr. per. Pers.
Tilkøb af diverse retter :
Wienerbrød 35kr. pr. pers
Croissanter 35kr. pr. pers
hjemmelavet Bærtærte 45kr. pr. pers
Hjemmelavet chokoladekage 35kr. pr pers.
Frisk frugtsalat 35kr. pr. pers.
Tilvalg af de forskellige retter set nedenfor:
35kr. pr. ret -
Fisk & skaldyr
2 slags sild
Christiansø sild med syltede rødløg og creme fraiche
Stegt sild i lage
Rødspættefilet med remoulade og citron
Hjemmelavet gravad laks med sennepsdressing
Rejesalat med asparges
Ferskrøget laks med røræg
Æg & rejer med mayonaise
Kød
Varm tartelet med høns i asparges
Lun mørbradbøf med champignon
Kalvelever med bløe løg og surt
Frikadeller med rødkål og surt
Flæskesteg med rødkål og surt
Lun helstegt lammekølle
Hønsesalat med sprød bacon
2 x pålæg
Ost & desserter
2 slags ost
Gammel ost med sky
Gorgonzola med æggeblomme
2 slags oste med kiks og frisk frugt
gammeldags æblekage med flødeskum
Blomster skal bestilles ved vores blomster dekoratør Dorte og koster fra. 175/250kr. pr. stk.
Har i farveønsker osv. kan hun hjælpe med dette.