BRUNCH BUFFET

Min. 20 personer
Skal forudbestilles.

Til buffeten serveres der rugbrød, franskbrød, fedt og smør.

Kroens Brunch buffet 

Røræg med bacon og cocktailpølser
Røget laks med rød dressing og røræg
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Brieost og mellemlagret ost
Frisk frugt
Amerikanske pandekager med sirup
Hjemmebagt rugbrød og franskbrød

Hertil serveres the/kaffe og Juice vand og mælk ad libitum

269.- kr. per person
børn under 11år 130kr.-

 

Karen Blixens Brunch buffet

Til buffeten serveres der rugbrød, franskbrød  og smør.

Røræg med bacon og cocktailpølser
Røget laks med hjemmelavet krydderurtecreme
Amerikanske pandekager med sirup
Cæsar salat med kylling
2 slags ost med peberfrugt & druer
1 slags pålæg
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Yoghurt med ( on the side-  müsli, sirup & friske bær )
Friske Croissanter
Inkl. Kaffe, te og juice, vand og mælk ad libitum

320.- pr. person

Børn under 11 år 160.-

Medbringer I selv en kage påkræves der en kuvert pris på. 40kr. per. Pers.

 

Tilkøb af diverse retter :

Wienerbrød 35kr. pr. pers
Croissanter 35kr. pr. pers
hjemmelavet Bærtærte 45kr. pr. pers
Hjemmelavet chokoladekage 35kr. pr pers.
Frisk frugtsalat 35kr. pr. pers.

 

Tilvalg af de forskellige retter set nedenfor:

35kr. pr. ret -

Fisk & skaldyr

2 slags sild
Christiansø sild med syltede rødløg og creme fraiche
Stegt sild i lage
Rødspættefilet med remoulade og citron
Hjemmelavet gravad laks med sennepsdressing
Rejesalat med asparges
Ferskrøget laks med røræg
Æg & rejer med mayonaise

Kød

Varm tartelet med høns i asparges
Lun mørbradbøf med champignon
Kalvelever med bløe løg og surt
Frikadeller med rødkål og surt
Flæskesteg med rødkål og surt
Lun helstegt lammekølle
Hønsesalat med sprød bacon
2 x pålæg

Ost & desserter

2 slags ost
Gammel ost med sky
Gorgonzola med æggeblomme
2 slags oste med kiks og frisk frugt
gammeldags æblekage med flødeskum

 

Blomster skal bestilles ved vores blomster dekoratør Dorte og koster fra. 175/250kr. pr. stk.
Har i farveønsker osv. kan hun hjælpe med dette.