KRONEBUFFET

(skal forudbestilles - min. 12 personer)

Marineret stegte tigerrejer på spyd

Blinis med røget laks og cremefraiche

Salat med varmrøget laks, melon og rygeost 

Oksetyndsteg med flødekartofler 

Helstegt lammekølle med stegte kartofler og lammesky 

Tomatsalat med frisk mozzarella og rødløg

Pastasalat 

Hjemmelavet bærtærte

Pr. person......................320,-

børn under 11 år 160.-
0-2 år spiser gratis

BUFFET UD AF HUSET?

Vi giver 20% rabat på buffeter ud af huset.

Kontakt os gerne for mere information.

TILVALG

Ønsker du flere retter til buffetten kan du vælge frit herfra,
Pr. stk kr. 40,- pr person

FISK

Røget laks med røræg
Varmrøget laks med sauce Verte
Fiskepaté på bund af salat samt hj. krydder dressing
Dampet asparges med rejer & sauce mousseline
Salat med Røget laks, asparges, stegte nødder og smilende æg
Blinis med rejer, avokadocreme, fiskeæg og hj. chips

KØD

Glaseret skinke med flødestuvet spinat
Lun leverpostej med bacon og champignon
Letrøget andebryst på coleslaw med rødkål
Lun marineret Kalkun på urtebund
Lun helstegt svinekam med surt

KARTOFLER OG GRØNT

Råstegte kartofler
Hjemmelavet Pommes Røsti
Halv bagekartoffel fyldt med bacon, ost og løg
Kålsalat med kartofler, avokado, oliven, tomat og chili
Tærte Quiche Lorraine ( løg & Bacon tærte )
Grøntsagstærter efter eget ønske
Cæsarsalat uden kød

DESSERTER

2 slags oste med kiks og frisk frugt
Hjemmelavet chokoladekage
Gammeldags æblekage med flødeskum
Chokolademousse med flødeskum
Frisk frugtsalat

 På dagen vil der blive opsat bar med øl, vand og vin, der kan afregnes efter forbrug.
Ønskes spiritus vil vi gerne vide det, så vi kan forberede dette.