DIAMANTMENU
Vælg mellem retterne herunder
(skal forudbestilles - min. 20 personer)
FORRETTER
Skindstegt rødfisk
med bagte løg, stegte porre serveret på bund af ærtepure hertil serveres friskbagt flute samt urtesmør
Hjemmelavet hummerbisque
serveres med jomfruhummerhaler, hertil frisk flute og smør
MELLEMRET
Lime Sorbet
Champagne sorbet
HOVEDRETTER
Beef Wellington af kalvemørbrad
Serveres med hjemmelavet pommes anna, rødvinssauce, broccolini, små gulerødder samt små bagte tomater
Oksehøjreb
Serveres med hjemmelavet pommes anna, svampesauce , broccolini, små gulerødder samt stegte svampe
DESSERTER
Chokolade mousse tårn
hertil Kastberg vaniljeis
Mark Hermann kage ( spørg efter udvalg )
hertil serveres en Mark hermann flødebolle
Pr. kuvert.................1695.- ALT INKL.
Bemærk samme menu til hele selskabet
AD LIBITUM DRIKKE
INKLUDERET I DIAMANTMENU
Velkomstdrink
Gl. husets Champagne hertil rodfrugt chips
Til Forretten serveres Hvidvin ad libitum
Sauvignon Blanc - Sileni
Marlborough, New Zealand
Til hovedretten serveres Rødvin ad libitum
Barbera d’Alba Butti
Reverdito, Piemonte, Italien
Til desserten serveres et glas
Ch. Eyssards, Cuvée Moelleux
Semillon/Muscadelle, Frankrig
Kaffe / the – et stk petit four
hertil et glas cognac eller likør
ALIBITUM SLUTTER NÅR KAFFEN SERVERES, SÅ KAN MAN BESTILLE EN DRIKKEBUFFET SOM AFREGNES EFTER FORBRUG,
ELLER BESTILLE DRINKS SOM MAN ØNSKER
FESTMENUER UD AF HUSET?
Vi giver 15% rabat på festmenuer ud af huset.
Kontakt os gerne for mere information.