Sammensæt en festmenu fra kroens udvalgte retter

Selskabsarrangement for kr. 795.- pr. person i eget lokale,
ved minimum 20 kuverter.

vælg en forret, en hovedret og en dessert

Ved fest er bordet smukt pyntet med hvide duge og servietter,
levende lys i sølvstager og friske blomsterdekorationer.

Husets banquet rød og hvidvin serveres under hele middagen.
Og til desserten er der et glas dessert vin.
Efter middagen serveres kaffe og the.

Ved valg af dyrere vine end husets banquet vin bliver der lagt tillæg i prisen.

Der er desuden mulighed for tilkøb af:

Avec 3cl. 45.- pr. person
(husets vs. cognac, grand marnier, eller baileys)

Drinksnacks kr. 15.- pr. person
Fyldt chokolade kr. 20.- pr. person
Petitfour kr. 35.- pr. person

Fri blød bar efter maden
Øl, Vin og Sodavand
pr. time 95.- pr. person

Fri hård bar efter maden
Øl, Sodavand, Vin, Gin, Vodka, Rom og husets Whisky
Pr. time 175.- pr. person

Festmenu

Velkomst drink
Cremant de bourgogne

Forret

Tatar af fersk røget laks
med frisk estragoncreme
-
Jordskokkesuppe
med rodfrugtchips og grøn urteolie
-
Kroens Lakseroulade
med sprød salat, rejer og krydderurtedressing

Hovedret

Helstegt Kronhjortekølle
med frisk bønnesalat, årstidens grøntsager, pommes rissoles samt vildtsauce
-
Helstegt Kalvefilet
med hasselbagt kartoffel, farseret tomat, kokkens valg af salat og svampesauce
-
Unghanebryst
med årstidens grønt, pommes rissoles og timiansauce
-
Helstegt oksemørbrad
med pommes anna, årstidens grøntsager og rødvinssauce
( tillæg på 45kr. pr. kuvert )

Dessert

Kroens hjemmelavede Nøddekurv 
med 3 slags sorbet is, frisk frugt
-
Desserttallerken
Chokoladekage, sorbet, coulis og vanilje is
-
Creme brûlée
med sorbet is og sprød bagværk