FESTMENU
3 retter - Vælg mellem
(skal forudbestilles - min. 12 personer)
FORRETTER
Laksecarpaccio
med peberrod, æblecreme og kartoffelchips
-
Lynstegt grillet tun
med artiskokker, sorte oliven og fransk dressing
-
Dampet fiskeroulade med to slags fisk
på bund af safransauce og marinerede urter
-
Hjemmelavet hummerbisque (20 kr tillæg)
serveres med jomfruhummerhaler, hertil frisk flute og smør
HOVEDRETTER
Helstegt oksemørbrad
med langtidsbagte tomater og bearnaisecreme
-
Helstegt kalvemørbrad
med stegte svampe, friske grønne bønner, stegte urtekartofler og cremet svampesauce
-
Helstegt kronhjortekølle
med Waldorffsalat, tyttebær, ristede kartofler, grøntsager og vildtsauce
DESSERTER
Pandekager
med vaniljeis, chokoladesovs og friske bær
Køkkenchefens udvalg af desserter
Nøddekurv
med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce
Pr. kuvert.................500,-
Bemærk samme menu til hele selskabet
TOTAL FESTMENU
(skal forudbestilles - min. 12 personer)
Velkomstdrink
-
Forret
Inkl. øl, vin & sodavand ad libitum
-
Hovedret
Inkl. øl, vin & sodavand ad libitum
-
Dessert
Inkl. et glas dessertvin
-
Kaffe, the og en avec
Pr. kuvert.................795,-
FESTMENU UD AF HUSET?
Vi giver 20% rabat på festmenuer ud af huset.
Kontakt os gerne for mere information.