DIAMANTMENU
Vælg mellem retterne herunder
(skal forudbestilles - min. 20 personer)
FORRETTER
Skindstegt rødfisk
med bagte løg, stegte porre serveret på bund af ærtepure hertil serveres friskbagt flute samt urtesmør
Hjemmelavet hummerbisque
serveres med jomfruhummerhaler, hertil frisk flute og smør
Ceviche
af torsk med lime, citron & chili hertil frisk flute og smør
MELLEMRET
Lime Sorbet
Champagne sorbet
HOVEDRETTER
Beef Wellington af kalvemørbrad
Serveres med hjemmelavet pommes anna, rødvinssauce, broccolini, små gulerødder samt små bagte tomater
Oksehøjreb
Serveres med hjemmelavet pommes anna, svampesauce , broccolini, små gulerødder samt stegte svampe
DESSERTER
Chokolade mousse tårn
hertil Kastberg vaniljeis
Mark Hermann kage ( spørg efter udvalg )
hertil serveres en Mark hermann flødebolle
Pr. kuvert 1695.- ALT INKL.
Bemærk samme menu til hele selskabet
DIAMANTMENU - INKL. AD LIBITUM DRIKKE
Velkomstdrink
Glas husets Champagne hertil rodfrugt chips
Til Forretten serveres Hvidvin ad libitum
Sauvignon Blanc - Sileni
Marlborough, New Zealand
Til hovedretten serveres Rødvin ad libitum
Barbera d’Alba Butti
Reverdito, Piemonte, Italien
Til desserten serveres et glas
Ch. Eyssards, Cuvée Moelleux
Semillon/Muscadelle, Frankrig
Kaffe / the – et stk petit four
hertil et glas cognac eller likør
AD LIBITUM SLUTTER NÅR KAFFEN SERVERES.
DER KAN BESTILLES DRIKKEBUFFET SOM AFREGNES EFTER FORBRUG,ELLER BESTILLE DRINKS EFTER BEHOV
I denne menu dækker vi op med hvide stofservietter, og hvide duge, kuvert menukort og der er blomsterbuketter inkl. i prisen.
FESTMENUER UD AF HUSET?
Vi giver 15% rabat på festmenuer ud af huset.
Kontakt os gerne for mere information.