Koldt bord

Min. 20 personer.

På Rungsted kro har du muligheden for selv at sammensætte din buffet, så du er sikker på, at du får alt det du ønsker.

Vælg min. 8 retter. Pr stk kr. 35,- pr person 

Til buffeten serveres der brød, franskbrød, fedt og smør.

Fisk & skaldyr
2 slags sild 
Christiansø sild med syltede rødløg og creme fraiche
Stegt sild i lage
Rødspættefilet med remoulade og citron
Hjemmelavet gravad laks med sennepsdressing
Rejesalat med asparges
Ferskrøget laks med røræg
Æg & rejer med mayonaise

Kød
Varm tartelet med høns i asparges
Lun mørbradbøf med champignon
Kalvelever med bløe løg og surt
Frikadeller med rødkål og surt
Flæskesteg med rødkål og surt
Lun helstegt lammekølle
Hønsesalat med sprød bacon
2 x pålæg

Ost & desserter
2 slags ost
Gammel ost med sky
Gorgonzola med æggeblomme
2 slags oste med kiks og frisk frugt
gammeldags æblekage med flødeskum
blåbærkage med creme fraiche

Hjemmelavet chokoladekage
Frisk frugtsalat