TILVALG

Ønskes der tilvalg af retter til buffeterne?
bemærk ønsker man tilvalg til buffet gælder dette hele selskabet

Kr 40,- pr. ret pr. person

 

FISK & SKALDYR

2 slags sild ( marineret / krydder ) 
Christiansø sild med syltede rødløg og creme fraiche
Stegt sild i lage
Rødspættefilet med remoulade og citron
Hjemmelavet gravad laks med sennepsdressing ( 45.-) 
Rejesalat med asparges
Ferskrøget laks med røræg
Æg & rejer med mayonnaise
Røget ål med røræg (85,-)

KØD

Varm tartelet med høns i asparges
Lun mørbradbøf med champignon
Kalvelever med bløde løg & surt (50.-)
Frikadeller med rødkål & surt
Flæskesteg med rødkål & surt
Lun helstegt lammekølle (50.-)
Hønsesalat med sprød bacon
2 x pålæg

VEGETARISK

Aubagine & squash salat
Lakse tærte med blandet salat
Spinat tærte med urtecreme & tigerrejer
Grøntsagstærte
Varmrøget laksesalat

OST & DESSERTER

Gammel ost med sky ( 55kr. )
Gorgonzola med æggeblomme ( 55kr. )
2 slags oste med kiks & frisk frugt (55.-)
Gammeldags æblekage med flødeskum
Hjemmelavet chokoladekage med flødeskum